食品级氯化钙的保鲜作用?
我们都知道,食品级氯化钙是一种食品加工剂,它的干燥性等特性如今被广泛的运用到食品加工生产中,氯化钙是一种吸水性很强的干燥剂,在一些食品包装袋中,我们常常会见到一个白色的干燥包,那里面就是氯化钙,这就是氯化钙干燥剂,对食物能起到一定的保鲜干燥作用。
那么食品级氯化钙为什么能对食物起到保鲜干燥的作用呢? 那是因为氯化钙氯化钙能够与水反应,生成CaCl2~2H2O,氯化钙,消耗环境中的水分。同时无水氯化钙还可以用作气体的干燥剂,生产醇、酯、醚和丙酸树脂时的脱水剂。在食品工业中也可以用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂。
做氯化钙这一行的都知道,中国有一百多家氯化钙的生产制作厂家,而这么氯化钙生产企业,一般都是采用的纯碱副产的工艺。
中国氯化钙的主要产地在山东,几家大的氯化钙厂家就分布在山东。我国氯化钙的销售渠道,可以发海运的氯化钙厂家,分为两种,一种是内贸,出口氯化钙生产厂家,另一种是出口。一直以来出口是我国氯化钙企业的重要销售渠道。因为氯化钙是资源产品,出口退税直接影响到氯化钙企业的经济利益。
由于中国氯化钙企业的出口依存度高,因此极易受国际市场价格的影响。因此,中国氯化钙企业应该加大产品的深加工力度,以增强企业的竞争力度。
碱法氯化钙生产过程中如何去除氯化钠
在用碱法生产氯化钙的过程中,因生产使用的是纯碱蒸氨后的母液,其本身含有一定比例的氯化钠,如何去除氯化钠呢?
利用氨碱法纯碱蒸馏母液生产氯化钙时,江苏地区除湿用什么氯化钙,须经过除盐、制钙、干燥三个主要工序。制盐工序通过二效蒸发对蒸氨母液进行浓缩,使氯化钙质量百分含量达到41%左右,此时溶液中氯化钠达到过饱和。在稠厚器中,大部分氯化钠从溶液中析出并沉降至稠厚器底部,然后去离心机进行氯化钠晶体和氯化钙溶液的分离;利用此二次母液进一步蒸发得到结晶氯化钙经制片干燥得到固体氯化钙。